الشفق twilight
ايها الدخيل
نحن لا نسمح بوجود الغرباء داخل ارضنا
فعرف عن نفسك او انضم الينا

الشفق twilight


 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الطاجين بالزيتون:

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صبرينة
عضو نشيط
avatar


انثى الميزان

عدد المساهمات : 31
النقاط : 16281
تاريخ التسجيل : 15/07/2013
العمر : 21
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: الطاجين بالزيتون:   الجمعة يوليو 19, 2013 1:19 am

[b style="color: rgb(202, 47, 155); font-family: arial, verdana, helvetica; font-size: 19px; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 249, 255);"]





المقادير:


أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة ...

الأفضل تبليله في ماء يومين مع تغيير الماء مرتين في اليوم
عوض غليه لازالة الملوحة


الطريقة:


نضع قطع لحم او دجاج +بصل مفروم+ملح+فلفل اسود+سمن قدر حبة الجوز الكبيرة
نضع ما سبق في طاجين ونتركه يتقلى حوالي 10دقائق ،بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي الدجاج
بعد ان يصير اللحم او الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون وجزر مقطع دوائر
لما يصير الزيتون والجزر مستوي نأخذ قدر3ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس ونضيف له ملعقة طحين ( مليئة جيدا) ملعقة صغيرة خل .. نخلط جيدا ونضيف الخليط بسرعة الى الطاجين وهو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا..

و الف صحة و هنا..

ahlan 
[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ادوارد2
عضو متميز
avatar


ذكر عدد المساهمات : 133
النقاط : 17479
تاريخ التسجيل : 05/06/2013
الموقع : ღΞ moon ღΞ

مُساهمةموضوع: رد: الطاجين بالزيتون:   السبت يوليو 20, 2013 12:28 pm



 جميل جدااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الطاجين بالزيتون:
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الشفق twilight  :: منتدى روزالى هال " كولن " :: فى المطبخ-
انتقل الى: